Zutaten für 2 Portionen
2 große Äpfel
2 EL Mandel(n), gehackte
2 EL Rosinen
n. B. Zitronensaft
1 EL Puderzucker
1 TL Zimt
100 g Butter, weiche
Nährwerte pro Portion
kcal 595
Eiweiß 3,71 g
Fett 47,26 g
Kohlenhydrate 42,85 g Zubereitung Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 40 Minuten
Gesamtzeit ca. 55 Minuten
Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
Das Kerngehäuse der Äpfel entfernen und die Äpfel innen mit Zitronensaft beträufeln, sodass sie nicht braun werden.
Die weiche Butter mit den Mandeln und Rosinen verrühren. Mit Puderzucker, Zimt und Zitronensaft nach Belieben abschmecken. Die Butter-Masse in die Äpfel füllen und in eine Auflaufform setzen. In den Ofen schieben und ca. 40 Min. braten. Nach der Hälfte der Bratzeit evtl. mit Alufolie abdecken, damit die Äpfel nicht verbrennen.
Die Bratäpfel mit der zerlaufenen Butter begießen und auf Tellern anrichten. Sofort servieren.
Dazu Vanilleeis reichen.